Istruzioni
- Lavate con cura i limoni e tagliateli a fettine fine
- Tagliate a bocconcini il pollo
- Mettetelo marinare nel succo di limone e 1/2 bicchiere di olio e un rametto di rosmarino per 1 ora in frigo
- Avvolgete i bocconcini di pollo sulla pancetta
- Ungete di olio il fondo della pirofila ,disponete le fettine di limone nel fondo senza che si sovrappongano
- Cospargete le fette di limone con del rosmarino e mettete sopra i filetti di pollo. Mettete sale ,pepe e un po di olio sopra.
- Infornate a 200 gradi per 25 minuti ,voltandoli ogni tanto .
- Quando mancano 5 minuti aggiungiamo la panna e lasciamo finire la cottura.
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