Il liquore alla menta fatto in casa è un liquore dal colore verde brillante e dal gusto fresco e intenso. E’ un liquore molto Facile da fare in casa per il quale vi serviranno solo Alcol alimentare, Acqua, Zucchero e foglie di Menta. Quanto alla menta, potete usare la varietà che più vi piace anche se le più adatte per fare il Liquore sono la Menta Piperita e quella Glaciale.
La menta è un erba abbastanza infestante che a volte cresce naturalmente negli orti, un modo per utilizzarla potrebbe essere la creazione di questo liquore.
Grazie al suo sapore fresco, il liquore alla menta è particolarmente indicato da servire in Estate. Ricordate di tenere il vostro liquore in frigo oppure in freezer in modo da servirlo ben freddo.
RICETTE DAL MIO CANALE YOUTUBE.
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo Passivo | 24 ore |
| Porzioni | da 250ml |
Ingredienti
- 250 ml di Alcol alimentare
- 50 gr foglie di Menta
- 250 ml di acqua
- 70 gr Zucchero
Ingredienti
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Istruzioni
- Lavate le foglie di menta e asciugatele. In un barattolo di vetro versate l’alcol alimentare ed aggiungete le foglie di menta. Chiudete il barattolo e lasciate le foglie di menta a macerare nell’alcol per un paio di giorni. In genere, dopo un paio di giorni, l’alcol è verde e le foglie bianche.
- A questo punto, filtrate l’alcol e buttate le foglie di menta.
- Versate l’acqua in un pentolino e aggiungete lo zucchero. Mettete sul fuoco e portate ad ebollizione. Quando lo zucchero si sarà completamente sciolto, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire. Una volta tiepido, mescolate all’alcol alla menta.
- Versate il liquore alla menta in una bottiglia di vetro e lasciatelo riposare in un luogo fresco e asciutto per 30 giorni prima di iniziare a consumarlo.
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