Muffin alle Carote

I Muffin alle Carote alle carote sono degli squisitissimi dolci, morbidi e leggeri, il cui ingrediente fondamentale è la carota.

Il sapore delicato delle carote che entra in contrasto con il gusto più deciso della scorza d’arancia rende le tortine alle carote un dolce buonissimo e particolare che piacerà sicuramente anche ai vostri bambini.

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[RECIPE]

Per realizzare al meglio questa ricetta puoi utilizzare dei pirottini da forno riutilizzabili, oppure Stampo Grande Antiaderente in Silicone con 12 Stampi Muffin.

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Muffin alle Carote

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

30 minuti

Porzioni

Muffin

Ingredienti

• 130 gr Carote
• 120 gr Farina 0
• 110 gr Zucchero semolato
• 80 ml Olio di Semi
• 2 uova
• 1 Buccia di arancia
• 1/2 bustina Polvere Lievitante
• Q.B. Sale

Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 30 minuti Porzioni Muffin Ingredienti 130 gr Carote 120 gr Farina 0 110 gr Zucchero semolato 80 ml Olio di Semi 2 uova 1 Buccia di arancia 1/2 bustina Polvere Lievitante Q.B. Sale

Istruzioni

1. Sbucciate le carote,lavatele e grattuggiatele con una grattuggia, mettetele in un robot da cucina.
2. In un’ampia ciotola montate le uova con lo zucchero
3. Aggiungete la farina e il lievico setacciati la zucca mixata e un pizzico di sale, lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Infine aggiungete al composto l'olio.
4. Foderate lo stampo per muffin con dei pirottini di carta monouso e riempiteli con il composto.
5. Infornate per 25-30 minuti in forno preriscaldato a 180°

Recipe Notes