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Pane in cassetta integrale!

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Pane Bauletto Integrale!

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World pizza day!🍕

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Patate a fisarmonica in friggitrice ad aria Ingre

Patate a fisarmonica in friggitrice ad aria
Ingredienti:
-patate
-olio
-sale
-aromi misti
-Paprika
Cottura 190 gradi per 15 minuti!

Torta di mele!
INGREDIENTI
300 g di farina “00”
16 g di lievito in polvere per dolci
150 g di zucchero semolato
3 uova
100 g di burro morbido
1 dl di latte
10gr di cannella
4 mele (preferibilmente renette)
scorza di 1 limone
1 pizzico di sale
Cottura 180gradi per 40minuti

⚠️⚠️⚠️Buns per Hamburgher ⚠️⚠️

⚠️⚠️⚠️Buns per Hamburgher ⚠️⚠️
Per l’impasto
* 800 gr di farina tipo 0
* 200 gr di farina Integrale
* 15 gr di lievito di birra fresco
* 550 gr di acqua
* 50 gr di burro
* 25 gr di zucchero
* 1 patata lessa schiacciata
* 20 gr di miele millefiori
* 25 gr di sale
* 2 uova
* 100 gr di semi di zucca(per guarnire)
Unire tutti gli ingredienti lasciando per ultimi uova e burro.
Lascia lievitare 2 ore , dividi poi in panini da 150gr e lascia lievitare 1 ore e mezza .
Guarnisci con i semi, cuoci per 15 minuti a 240 gradi.
🎬🎬🎬videoricetta fuori Venerdi 🎬🎬

Panini da hamburgher! Per l’impasto * 800 gr di

Panini da hamburgher!
Per l’impasto
* 800 gr di farina tipo 0
* 200 gr di farina Integrale
* 15 gr di lievito di birra fresco
* 550 gr di acqua
* 50 gr di burro
* 25 gr di zucchero
* 1 patata lessa schiacciata
* 20 gr di miele millefiori
* 25 gr di sale
* 2 uova
* 100 gr di semi di zucca(per guarnire)
Unire tutti gli ingredienti lasciando per ultimi uova e burro.
Lascia lievitare 2 ore , dividi poi in panini da 150gr e lascia lievitare 1 ore e mezza .
Guarnisci con i semi, cuoci per 15 minuti a 240 gradi.

Buns da Hamburgher con semi di Zucca! Per l’imp

Buns da Hamburgher con semi di Zucca!
Per l’impasto
* 800 gr di farina tipo 0
* 200 gr di farina Integrale
* 15 gr di lievito di birra fresco
* 550 gr di acqua
* 50 gr di burro
* 25 gr di zucchero
* 1 patata lessa schiacciata
* 20 gr di miele millefiori
* 25 gr di sale
* 2 uova
* 100 gr di semi di zucca(per guarnire)
Unire tutti gli ingredienti lasciando per ultimi uova e burro.
Lascia lievitare 2 ore , dividi poi in panini da 150gr e lascia lievitare 1 ore e mezza .
Guarnisci con i semi, cuoci per 15 minuti a 240 gradi.

Scarpatura Panettone! Sai a cosa serve? L a scar

Scarpatura Panettone!
Sai a cosa serve?
L a scarpatura del panettone è uno dei tanti passaggi fondamentali, da eseguire per poter fare uno dei dolci più amati in assoluto: il panettone.
Con la scarpatura si permette all’impasto di “esplodere” durante la cottura, favorendo lo sviluppo del prodotto in altezza e la classica forma a cupola, garantita altresì dalla “pirlatura“.
L’umidità fuoriesce senza arrecare strappi alla pasta e si ottiene un prodotto dalla tradizionale e ben nota forma. L’impasto di gonfia con il calore, aumenta ancora di volume e si cuoce in maniera uniforme. Il prodotto finale risulterà pertanto molto morbido e leggero.

Panettone con Lievito madre farcito con gocce di c

Panettone con Lievito madre farcito con gocce di cioccolato 🍫

Focaccia mille bolle!! Ricetta nel mio video cors

Focaccia mille bolle!!
Ricetta nel mio video corso online !

Focaccia al Rosmarino! Per scoprire come realizza

Focaccia al Rosmarino!
Per scoprire come realizzarla, ti invito a seguire il mio corso!
Link nelle storie in evidenza!

Buon Anno a tutti!🥳🥳🥳

Buon Anno a tutti!🥳🥳🥳

Focaccia mille bolle al cacao e gocce di cioccolat

Focaccia mille bolle al cacao e gocce di cioccolato fondente

Focaccia mille bolle al cacao e gocce di cioccolat

Focaccia mille bolle al cacao e gocce di cioccolato fondente!

Focaccia mille bolle al cacao e gocce di cioccolat

Focaccia mille bolle al cacao e gocce di cioccolato fondente!
Presto la videoricetta completa!

Finalmente il mio primo Corso è fuori! Per 5 gior

Finalmente il mio primo Corso è fuori!
Per 5 giorni sarà scontato a soli 9,99€ invece di 19,99€!
Il corso lo potrai trovare sulla piattaforma Udemy il link nelle storie !
Cosa imparerai
* Realizzazione di una focaccia da inizio alla fine
* Come realizzare la farcitura per la focaccia
* Distinzione e classificazione delle farine
* Stesura della focaccia mille bolle
* Cottura della focaccia
Ecco un piccolo indizio di cosa potrai trovare nel mio corso!
Affrettati!

Buon Natale 😘🎄🎁

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