| Tempo di preparazione | 25 minuti |
| Tempo di cottura | 8/10 minuti |
| Porzioni | persone |
Ingredienti
- 350 gr Calamari
- 250 gr Code di gambero
- 200 gr Sardine
- 250 gr Acquadelle
- q.b. Semola per la panatura
- q.b. Farina 0 per la panatura
Ingredienti
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Istruzioni
- Per preparare il fritto misto di pesce come prima cosa occupatevi della pulizia dei pesci. Se avete una pescheria di fiducia vicino a casa vi prepareranno loro in pesce tagliato alla giusta dimensione.
- Basterà passare il pesce fresco nella farina di semola e 0 passarli in un passino per far si che cada la farina in eccesso e gettarli nell’olio bollente.
- In pochi minuti diventeranno croccanti, con l’aiuto di una schiumarola estrarle dall’olio e farle asciugare su carta paglia o su carta per fritti.
