| Porzioni | persone |
Ingredienti
- 350 gr Riso Basmati
- 1 Porro
- 50 gr Prociutto cotto a cubetti
- 100 gr Piselli (anche surgelati o in barattolo)
- 2 uova
- Salsa di Soia
- PEPE
- Sale
- Olio
Ingredienti
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Istruzioni
- Sbattete le uova in una ciotola e aggiungete sale e pepe; cuocetele con un po' d'olio in modo da ottenere una frittata e una volta cotta affettatela in striscioline sottili.
- Cuocete il riso basmati tenendolo al dente.
- Nel frattempo fare saltare il porro con un pò di olio aggiungere sale e pepe,aggiungete i piselli ,il prosciutto e le fettine di frittata .
- Mettete un filo di salsa di soia e aggiungete il riso ,mescolate tutto assieme e il riso è pronto.
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